EL DIARIO.- La Federación de Panificadores Artesanales de La Paz ha manifestado a EL DIARIO que persistirá la disminución del peso del pan en 5 ó 10 gramos en el momento de la elaboración, hasta que se resuelva el problema de la subida en el precio de azúcar, según indicó su presidente, Dandy Mallea.
El pan es un producto de primera necesidad para los habitantes de La Paz. La situación de enfrentamiento entre administraciones y panificadores amenaza con prolongar el problema sobre la posible modificación del peso de este alimento por varias semanas más.
SIN AVANCES
La Federación de Panificadores Artesanales de La Paz manifestó ayer a EL DIARIO que “continuará con su protesta bajando el peso del producto en 5 ó 10 gramos hasta que se resuelva el precio del azúcar”
Mallea manifestó que el miércoles se reunió con autoridades gubernamentales, quienes se hubiesen manifestado que “después de las fiestas de carnavales podría haber una solución al conflicto”.
Mientras tanto, técnicos de la Intendencia Municipal y Guardia Municipal realizan registros en los mercados sin detectar esta bajada en el peso de los panes, que “ incluso están por encima del mínimo”, indicó el responsable de la intendencia, Vladimir Peredo, quien entiende que “se trata de una medida mediática la que están empleando desde la Federación de Panificadores Artesanales. “No hemos encontrado productos por debajo de lo que marca la normativa”, afirmó.
ALZA EN PRECIO DEL AZÚCAR
El posible contrabando en el lado peruano y brasileño es una de las causas del aumento en el precio del quintal de azúcar. “Tengo conocimiento que llega a la frontera brasileña con un costo de Bs 280 a 300. Hasta que el precio de este producto no sea inferior a Bs 150 en La Paz, no pararemos en la protesta”, aseguró Mallea.
EL DIARIO intentó ponerse en contacto con la Federación de Panificadores de La Paz para conocer su versión, pero su presidente Julio Ríos, no atendió la llamada de este medio.